teatime

It’s Tea Time… au Jardin de Mademoiselle !

Je ne pouvais pas ne pas vous partager la découverte de cette adresse qui me faisait envie depuis DES MOIS et que j’ai eu l’occasion de découvrir à deux reprises dans des conditions tout à fait différentes.

Le salon de thé « Le Jardin de Mademoiselle » a ouvert ses portes en Août 2020 et il se situe à Paris, non loin de la Tour Eiffel et des Invalides, au métro du même nom. A sa tête, Aline et Floriane, deux passionnées de thés qui en proposent d’ailleurs à la vente sur place de leurs propres inventions.

Je vous conseille fort de réserver votre table via le site pour un goûter car leur salle propose uniquement 20 places (dont en terrasse l’été) et les brunchs & masterclass sont uniquement accessibles via réservation.
Vous connaissez mon amour pour les tea time alors quand j’ai vu leurs propositions très british, les photoshoots plus qu’alléchants sur leur Instagram, je ne pouvais que craquer !

img_5082

1 – Goûter en Août 2022 – Bali

C’est lors de l’anniversaire de mon amie Marie que j’ai eu l’occasion de les découvrir pour la première fois. La thématique à ce moment-là était Bali. Il faut savoir que la carte et la décoration change en fonction des thèmes choisis et il faut dire que les filles s’y mettent à fond jusqu’au bout ! Ici, une belle décoration qui donne envie de voyage et de vacances et une carte détaillée gorgée d’été et de soleil.

J’ai pour ma part craquer pour un gâteau au chocolat maison mais surtout pour un « Teatail » autrement dit : un cocktail à base de thé. Je ne pouvais qu’adorer surtout que celui que j’avais pris était un mélange entre Verveine et Fleur d’Oranger que j’ai beaucoup aimé d’ailleurs, un régal !
Autour de la table tout le monde a apprécié sa commande, c’est un carton plein !

Il y avait une belle variété de gâteaux fait maison qui faisait tous envie dans leur vitrine et j’ai trouvé que nous avons payé un prix tout à fait correct pour de la qualité ainsi qu’un service au top. Je suis même repartie avec une boîte de « Mademoiselle Swan« , thé chocolat menthe dont j’ai adoré le packaging ! Vous pouvez d’ailleurs les acheter en ligne directement sur leur site.

2 – Brunch en Novembre 2022 – Automne Cozy

De retour au salon avec cette fois-ci, l’envie de tester leur brunch. Vu que c’était l’anniversaire de ma mère au début du mois de Novembre, c’était l’occasion parfaite avec cette thématique d’Automne Cozy. Pour vous donner une petite idée, je vous glisse quelques pages du menu…

J’ai été épatée par le nombre de plats prévus ainsi que leur qualité ! Nous avons commencé par un jus de pomme chaud aux épices. Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas une fan du tout des épices et bah, j’ai vivement apprécié. J’ai commandé pour accompagner ma nourriture, un London Fog, célèbre breuvage anglais qui mêle thé Earl Grey, lait ainsi qu’un sirop de son choix. Celui-ci était juste divin je l’ai adoré !

Nous avons eu ensuite les gâteaux sucrés : scones raisins/noix accompagnés de marmelade maison, croissants au spéculoos, gâteau à la châtaigne et carrot cake. De belles surprises surtout pour la châtaigne que je n’avais jamais eu l’occasion de tester dans un gâteau. Nous avons un peu calé et comme on voulait laisser de la place pour le reste, on nous a proposé d’emporter le surplus.

Un petit velouté de potimarron avec son huile de noisette pour couper le tout et nous avons enchaîné avec le plat salé. Encore une fois une excellente surprise, l’assiette était très bien garnie ! Avec d’un côté une belle salade mixte avec carottes, betteraves, oignons et autres pousses. Et de l’autre, une immense tranche de pain de campagne surmontée de fourme d’Ambert, de poire, figue, raisins avec ses noix et jambon de pays.
Etonnant ! Je ne suis pas fan de ce fromage de base, mais le mélange était vraiment bon et surprenant.

Pour finir ce superbe repas, nous avons eu une compote de pommes avec de la crème de marrons et un biscuit à la crème d’érable sur le dessus. J’ai été moins emballée par ce dessert par contre, le goût n’était pas terrible, je ne suis pas fan ni des marrons ni de l’érable. Mais surtout, je n’avais plus du tout de place dans mon estomac pour l’avaler !

J’ai vraiment adoré l’accueil que nous avons reçu, les suggestions de thé pour accompagner le brunch. La décoration était fabuleuse, tout est parfait au top ! Nous avions 1h30 pour manger et c’était totalement suffisant.

Maintenant, j’ai vraiment envie de tester toutes leurs différentes périodes, par ailleurs celle de Noël me fait beaucoup envie ainsi qu’une masterclass ! Les filles innovent toujours plus en proposant des plats variés mais aussi de nouveaux événements et autres produits ! N’hésitez pas à les suivre sur leurs réseaux, elles partagent beaucoup !